Skjære er et solid men samtidig elegant knivsett som dekker de fleste grunnleggende behov på kjøkkenet. Knivene er i standard knivstål og egner seg godt til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Santoku kniven har riller som gjør at man unngår vakuum og maten slipper kniven lett. Stålkvaliteten gjør at de er enkle å vedlikeholde og lette å holde skarpe. Skaftene i sortmalt stål går sømløst over i knivbladet og formen gjør at du får et godt grep på kniven.